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瀬里奈が選ばれる理由ー4

日本の心が息づく、
至福のおもてなし。

ひとの笑顔を想う、という理念。

ひとの笑顔を想う──。創業当時から掲げてきた理念です。だからこそお客様からのご要望には、どこまでも真摯に向き合います。普通のお店ならすぐに匙を投げかねないご要望にも、アイデアを出しながら応えるのが私たち。最高の食事もおもてなしも、すべてはお客様の笑顔を想う心でできています。

瀬里奈イズム。55年に渡って継承されてきた作法です。

高級料亭とも三ツ星ホテルとも異なる、瀬里奈のサービスのお手本。それは瀬里奈ひと筋、40年以上のキャリアを誇るサービスパーソンが継承してきたベテランの作法です。無形の伝統ともいえる瀬里奈イズム。ここにマニュアルはありません。熟練の作法は、伝統を引き継ぐ人材がいてこそのものです。

おもてなしの本質は、見えない細部にも。

お客様の前で努力するのは当たり前。見えない場所でもていねいな仕事に努めるのが瀬里奈です。使用のいかんを問わず、すべての鍋は毎日磨かれます。おしぼりひとつをとっても、快適にお使いいただくために一手間かけます。お客様をお迎えする前からお客様の笑顔を想う。これも瀬里奈イズムです。

瀬里奈が選ばれる理由

瀬里奈が選ばれる理由ー1

世界の舌を魅了する
A5ランクの和牛。

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瀬里奈が選ばれる理由ー2

極太のカニで、
贅沢なしゃぶしゃぶを。

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瀬里奈が選ばれる理由ー3

旬が口に広がる、
鮮やかな日本料理。

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瀬里奈が選ばれる理由ー5

洗練の刻を味わう、
くつろぎの空間。

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